Reanimación neonatal - Actualización 2015 de las Guias AHA
- PEDIATRÍA
- agosto 10, 2016
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En la revisión titulada: “Grasas saturadas y salud: una reevaluación y propuesta de recomendaciones basadas en alimentos: Estado del arte” publicado por la prestegiosa revista JACC[1] los autores buscan evaluar críticamente los efectos de las grasas saturadas en la dieta sobre la salud y proponen una recomendación basada en la evidencia.
LEER MÁSPor un largo período, la recomendación de dieta en nuestras sociedades fue restringir las grasas saturadas, preferentemente de origen animal, y reemplazarlas por aceites vegetales o hidratos de carbono no procesados.
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