Asociación entre el consumo de grasas y carbohidratos con la enfermedad cardiovascular y la mortalidad en 18 países de 5 continentes0

• PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR
• octubre 4, 2017

Por un largo período, la recomendación de dieta en nuestras sociedades fue restringir las grasas saturadas, preferentemente de origen animal, y reemplazarlas por aceites vegetales o hidratos de carbono no procesados.